Um Paraíso na Toscana

Rosewood  Castiglion Del Bosco 

A Toscana por si só já é uma grande atração na Itália. Seja pelas belas paisagens e pequenas cidades históricas, seja pela enogastronomia.

Para mim, ao lado de Bordeaux na França e da Rioja na Espanha, são as regiões vinícolas mais belas que conheço na Europa.

Das outras vezes que visitei a Toscana optei por me hospedar nas cidades maiores, como Florença e Siena. Dessa vez optei por ficar três dias em Florença e depois dois dias em algum pequeno hotel no “core” da região.

Em janeiro de 2020 tinha selecionado o Borgo San Felice para o mês de abril (dica de um conhecido), porém a pandemia postergou meus planos. Ano passado, ao planejar a viagem do fim de ano, tentei a reserva nesse mesmo hotel, mas não havia disponibilidade em virtude das festas de fim do ano.

Entrei no site hóteis.com (quase sempre reservo meus hotéis por lá) e comecei a estudar algumas opções na Toscana, mais precisamente perto da pequena cidade de Montalcino. Daí surgiu a opção do Hotel Rosewood Castiglion Del Bosco. Apesar do preço muito “salgado” fechei a reserva por duas noites diretamente no site do próprio hotel, entre o Natal e o Ano Novo.

A seguir, comento alguns detalhes dessa incrível experiência no coração da Toscana. Sem dúvida, entre os três melhores hotéis que já fiquei hospedado. A tranquilidade do local e o tratamento VIP me lembrou a Abadia Retuerta na Espanha (já fiz um post sobre ela).

O Borgo (palavra italiana que designa um pequeno vilarejo) original foi vendido há cerca de 20 anos para membros da família de Salvatore Ferragamo (famosa marca italiana). Começou-se então uma reestruturação completa do local, com a construção de um novo Borgo, sem demolir o antigo. Anos mais tarde, a rede de hotel Rosewood passou a comandar o Hotel.

Como Chegar? O Hotel está localizado a cerca de 1 hora de Siena e quase 2 horas de Florença (carro). Fica cerca de 12 km de Montalcino, 20 minutos, pois parte da estrada é de terra. Você poderá chegar também vindo da cidade de Buonconvento, também de cerca de 20 minutos. Curiosidade: essa pequena estrada literalmente cruza e faz "parte" do hotel. Aliás, para caminhar dos quartos à área comum (antigo Borgo) você caminha pela mesma.

Recepção. Fica logo na entrada do hotel, entre o Borgo antigo e a parte nova. Tem estacionamento gratuito com manobrista. 

Quartos e suítes. Fiquei hospedado numa suíte muito grande e confortável que abrigou toda a minha família (casal e dois filhos). Tudo muito novo e bem decorado. Impecável. Destacava-se uma ampla varanda externa (veja a seguir) com vista para o vale e a cidade de Montalcino. Existem cerca de 40 quartos, de diferentes tamanhos e gostos (e preços).

Restaurantes. O Hotel dispõe de dois restaurantes. Um estrelado Michelin, Campo Del Drago (em referência ao melhor vinhedo / vinho da propriedade) e outro mais simples, a Osteria La Canonica. Ambos excelentes, cada um no seu estilo. O ambiente mais descontraído da Osteria, a qualidade da comida e o ótimo atendimento foram os destaques (comenos lá por 3 vezes: destaque para a pizza com trufas). Os preços não são exorbitantes para o padrão do hotel. Existe ainda o Lobby Bar do Hotel, que não frequentei, mas que o ambiente é muito agradável.

Winery. A sede da produção de vinhos fica a poucos metros dos quartos, cerca de 5 a 10 minutos caminhando. Vale a pena a visita e agendar alguma das degustações de vinhos disponíveis. Detalhe: os vinhedos são distantes da propriedade.

Lazer. O hotel oferece um belíssimo SPA, duas grandes áreas de piscinas externas aquecidas (com vista para o vale) e um campo de golfe. Existem ainda bicicletas disponíveis na recepção. Talvez o melhor e mais interessante é a caminhada pela área do hotel, ao redor dos Borgo antigo, nas ruínas do Castelo (parte alta) e nas redondezas do hotel.

Veja a galeria de fotos do próprio hotel: https://www.rosewoodhotels.com/it/castiglion-del-bosco/gallery

Para os amantes da enogastronomia e do conforto e charme de um hotel exclusivo, o Rosewood Castiglion Del Bosco é uma grande pedida. Se você puder fique hospedado por três noites para aproveitar tudo que o hotel oferece e descansar. Vale a pena.

Por último, e não menos importante, transcrevo aqui o depoimento completo da minha esposa sobre o hotel assim que o deixamos a caminho de Veneza.

Marcelo, 13.01.2023.

Hotel Rosewood Castiglion Del Bosco, Montalcino

Desconheço as palavras que possam descrever adequadamente esse lugar. Trata-se de uma propriedade de mais de 800 anos que foi adquirida por Massimo, filho do famoso Salvatore Ferragamo.

Na época era um pequeno agrupamento de casinhas medievais em torno de um castelo, verdadeiro tesouro abandonado nesse paraíso. Encravado no alto das colinas do Val d’Orcia, na região vinícola de Brunello de Montalcino, o hotel foi totalmente reformado, ou melhor dizendo, restaurado, uma vez que primou pela manutenção de todas as suas raízes. Ainda dispõe de várias acomodações na antiga cidadela, mas foram contruídas novas luxuosíssimas suítes, com terraços que revelam estonteantes vistas do vale. Conta com um restaurante estrelado Michelin dotado de extensa carta de vinhos e cardápio que prioriza a produção local, inclusive vegetais de sua própria horta, além de deliciosos ingredientes regionais. O impecável serviço e a deliciosa comida, acompanhados de uma belíssima vista do vale, fazem dele um lugar diferenciadíssimo.

Mas existem ainda uma vinícola, com visitas guiadas e degustação de Brunellos, uma escola de culinária e outro restaurante, uma verdadeira cantina italiana.

Como se isso não bastasse, dois outros pontos trazem a verdadeira magia desse charmoso lugar: as ruínas preservadas do castelo medieval primorosamente iluminadas e ladeadas pelo balanço dos ciprestes centenários são o par perfeito para o céu estrelado e enluarado que emoldura esse cenário de sonho. Ao lado do castelo, uma pequena capela medieval que convida à prece silenciosa. É indescritível ouvir o silêncio quebrado apenas pelo rumor das folhas dos ciprestes. E simplesmente agradecer por ser presenteado com tanta beleza. E pensar, no mais íntimo do seu ser, em como a vida pode nos proporcionar tanta generosidade. É o meu humilde conceito de perfeição.

Raquel, dezembro de 2022.